اسیدهای چرب امگا 3 اهمیت زیادی برای بدن دارند. از آن جهت که فواید زیادی برای بدن از جمله سلامتی مغز و سیستم عصبی دارند. Omega-3 در برخی مواد غذایی و مکمل‌ها یافت می‌شود. در متن پیش رو قصد داریم شما را با امگا-3، فواید و اهمیت آن آشنا کنیم.
آنچه در این مقاله از مجله سلامت خواهید خواند:
- قرص امگا 3 چه فوایدی دارد؟
- قرص امگا 3 چه عوارضی دارد؟
- کپسول‌های امگا 3
- منابع غذایی Omega-3
سه نوع اسید چرب امگا 3 وجود دارد:
- آلفا لینولنیک اسید(ALA)
- ایکوزاپنتانوئیک اسید(EPA)
- دوکوازهگزانوئیک اسید(DHA)
ALA بیشتر در روغن‌های گیاهی، مثل دانه‌های چیا، کتان و گردو وجود دارد. DHA و EPA بیشتر در ماهی‌های روغنی مثل ماهی‌های آب سرد از جمله سالمون و ساردین موجود است.
قرص امگا 3 چه فوایدی دارد؟
علاوه بر این که Omega-3 در غشا سلول‌های بدن وجود دارد، فواید بسیاری هم برای سلامتی دارد. با این حال این مسئله همچنان نیازی به تحقیقات بیشتری دارد.
مطالعات نشان داده است افرادی که بیشتر ماهی می‌خورند، نسبت به سایرین کمتر درمعرض ابتلا به بیماری‌های مختلف در طول زمان هستند.
ممکن است باعث کاهش التهاب در بدن شود
برخی مطالعات نشان داده است که امگا-3 واکنش‌های التهابی را در سطح بدن کم کرده و بدین ترتیب ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را در درازمدت کاهش می‌دهد.
مطالعات نشان داده است که مصرف مکمل‌های Omega-3 در بیماران مبتلا به آرتریت روماتوئید که یک بیماری التهابی است، به کنترل بیماری‌شان کمک می‌کند. شواهدی از اثرگذاری این قرص در سایر بیماری‌های التهابی از جمله بیماری‌ها التهابی سیستم گوارشی(IBD) دردسترس نمی‌باشد.
ممکن است احتمال حمله قلبی را کم کند
برخی مطالعات نشان داده است که مصرف مکمل‌های امگا-3 احتمال ابتلا به حمله قلبی را در افراد کم می‌کند. با این حال این مسئله اثبات نشده و نیاز به تحقیقات بیشتری دارد.
بنظر می‌رسد که Omega-3 باعث کاهش سطح تری‌گلیسیرید در خون می‌شود. تری‌گلیسیرید نوعی چربی در خون است که افزایش آن ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را بالا می‌برد.
می‌تواند با چاقی مبارزه کند
دانشمندان هنوز در حال تحقیق بر روی این موضوع هستند که آیا امگا-3 می‌تواند به لاغری کمک کند یا خیر. برخی مطالعات نشان داده است که مصرف امگا-3 می‌تواند از چاقی مجدد جلوگیری کند.
ممکن است به سلامتی نوازد کمک کند
برخی مطالعات نشان داده است که نوزادانی که مادرانی به دنیا می‌آیند که مکمل Omega-3 مصرف کرده اند، کمتر احتمال دارد که نسبت به سایر نوزادان به آسم مبتلا شوند. با این حال این مسئله نیاز به تحقیقات بیشتری دارد.
می‌تواند با اضطراب و افسردگی مبارزه کند
افسردگی یکی از شایع‌ترین بیماری‌های روحی و روانی در سطح جهان است. این بیماری خودش را با علائمی از جمله افکار خودشی و کاهش علاقه نشان می‌دهد. اضطراب هم از جمله بیماری‌های روحی و روانی است که خودش را با نگرانی و عصبی بودن بیش از حد نشان می‌دهد.
برخی تحقیقات نشان داده است که افرادی که امگا 3 مصرف می‌کنند، کمتر درمعرض ابتلا به افسردگی و اضطراب هستند. علاوه بر این مصرف این مکمل‌ها به بهبود علائم در مبتلایان به افسردگی و اضطراب کمک می‌کند.
امگا-3 می‌تواند به سلامتی چشم کمک کند
DHA، نوعی Omega-3 است که در شبکیه چشم وجود دارد. درصورتی که سطح DHA پایین باشد، مشکلات بینایی رخ می‌دهد. با این حال برخی مطالعات نشان داده است که مصرف امگا-3 می‌تواند از آسیب دائمی چشم و کوری جلوگیری کند.
قرص امگا 3 چه عوارضی دارد؟
قرص امگا-3 عوارض کمی دارد؛ با این حال از جمله عوارض آن می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- تنفس بد
- بوی بد عرق
- سردرد
- سوزش سردل
- تهوع
- اسهال
درصورتی که در حال مصرف داروی ضدانعقاد هستید، مصرف دوز بالای Omega-3 می‌تواند ریسک خونریزی را بالا ببرد.
کپسول‌های امگا 3
روغن امگا3 اغلب به صورت کپسول‌های ژله‌ای یافت می‌شود. این مکمل‌ها از آن جایی که به راحتی بلعیده می‌شوند و طعم خاصی ندارند، در بین افراد محبوبیت زیادی دارند. این کپسول‌ها از یک لایه صاف ژلاتینی ساخته شده اند و اکثر کارخانه‌ها از یک پوشش روده‌ای برای آن استفاده می‌کنند. این پوشش روده‌ای از حل شدن کپسول پیش از آن که به روده باریک برسد، جلوگیری می‌کند.
اگر از مکمل‌های امگا 3 استفاده می‌کنید، خوب است هر چند وقت یکی از قرص‌ها را باز کرده و آن را بو کنید تا مطمئن شوید که فاسد نشده است.
منابع غذایی Omega-3
در بسیاری از موارد، توصیه می‌شود که امگا-3 از طریق رژیم غذایی دریافت شود؛ با این حال در مواردی پزشک ممکن است توصیه کند که آن را از طریق قرص‌های مکمل دریافت کنید.
از جمله منابع حیوانی Omega-3 می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- برخی ماهی‌ها مثل سارین و سالمون
- تخم مرغ
- روغن کبد ماهی
از جمله منابع گیاهی امگا-3 می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- روغن بذر کتان
- دانه‌های چیا
- روغن سویا
- روغن کانولا
- گردو
- لوبیا قرمز
جمع بندی
اسیدهای چرب امگا-3 یک بخش ضروری در تغذیه هستند و فواید بسیار زیاد و متنوعی برای سلامتی دارند. بیشتر افراد Omega-3 مورد نیاز خود را از طریق رژیم غذایی دریافت می‌کنند.
یکی از منابع اصلی Omega-3 روغن ماهی است. در حال حاضر مکمل های امگا-3 هم در بازار موجود است. از جمله فواید امگا-3 می‌توان به کاهش ریسک بیماری‌های قلبی- عروقی، چاقی و بهبود علائم اضطراب و افسردگی اشاره کرد. با این حال این مسئله همچنان نیاز به مطالعات بیشتری دارد.
